カテーテル検査を受けて来ました。無事帰還。

昨年の手術後半年経ったのでカテーテル検査を受けてきました。
  手術名としては「経皮的冠動脈インターべーション(PCI)」
心筋梗塞の原因となった閉塞した冠動脈に埋め込んでいただいたステントが詰まっていないかの検査です。
当初は1泊2日の予定だったのですが。
2015年4月21日火曜日 入院 13時~14時手術
2015年4月24日金曜日 退院
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経過報告 2015/05/02
手術前の血圧のトレンドは上が140を切る程度でしたが
今回の手術後は朝起床後の計測で130を切る程度に下がってきています。
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国立循環器病研究センターのサイトより
カテーテル検査というのは、足の付け根、手首、ひじなどにある動脈から、直径2mm程度の細い管(これをカテーテルと言います)を心臓の近くまで挿入し、心臓の筋肉に血液を供給している冠動脈(冠状動脈)という動脈を映し出す検査です。

元気だし問題ないし5パーセントの方は再手術ですよ、ということも他人の事のように懐かしい病棟に向かいました。
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二人部屋です。男の患者同士って話すことがないですね。
まずは点滴を3本、手術前までに1本、交換して2本の計画のようですが、、ちょっとしたトラブル発生
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お昼には軽食が出ます。
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手術室はこんな感じ。入ったらカテーテル専用(?)の様で、倉庫のよう。
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手首の局部麻酔をしてもらって、意識は明瞭。
カテーテル挿入して検査中。管が入ってゴソゴソしている感覚は全く無し。静かに先生方の会話が淡々と進んで行きます。
検査で終了の予定が、、、、なにやら先生方がモニター見て相談されて、、、
「昨年のところは大丈夫 !! なんだけど、、」
「他にちょっと細いところがあるんだけど、、、どうします?」(会話の内容は正確ではありませんよ。イメージ的にで)
『えっー、どうしますって言われても』
『治療費幾らだろう』(心の中で。全く小心者の貧乏人だ)
『昨年は高かったしな』(ちょと眠りかけてて、混乱中で)
『また今度って訳にはいかないし』
・・・ちょと混乱しながら現状把握・・・(あっそうか今やらないと又倒れるんだ!とやっと気づき)
スタッフさんが「本人の確認いるんですよ」って
「お!!お願いします」もう即決ですね。
「太いのに入れ替えますから」って太いの!!緊張しましたが今度も何も違和感なし。バルーンを膨らました時は心臓が何か押されている感じはしたけど、痛いという事は全くなし。
「M先生、ちゃっちゃとやっちゃうから」と事前に病棟の看護師さん。その通り。
スタッフさんが何度も「順調にいってますよ」と声かけてくれて、安心して
その後10分もしないうちに僕にとって2つめのステントが入りました。
で、1時間もしないうちに想像していた緊張の手術状況とは違って、なんだか静かに何事も無かったかのように終わりました。眼鏡かけて無くて分からなかったのですけどH先生も執刀されていて、感謝です。
とにもかくにも3泊4日になりました。
手首にはエアで圧迫を調節できる止血帯がしてあって、痛みもなく、ベルトの窓から脈拍が見えるんです。
こんな事にも最近の医療技術のすごさを感じます。

で、2時間安静後に空気を2cc抜くのですけど、2度目のアクシデント発生。
発生後の手首の様子。術後は写真のような血の痕もなくどこから手術したの?って感じでしたけどね。
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ちょと漏れました。
管の先についている「Air」と書いてある所に注射器をあてて2ccの空気を少しずつ抜き取って緩くしていくのですけど、空気を抜き取って数秒後に何かジュルジュルと液体が通るような感覚があって、本人は押さえていた動脈が元気に流れていると喜んでいたのですけど、漏れました。
かなり出たようで、看護師さんの悲鳴で応援が数名こられて、ちょっとした騒動になって
本人は意外と冷静というか気づいていないというか僕の手から漏れている意識が無くて、どっちかというと「僕は何にも看護師さんに悪いことしてないよ!!無実だよ」ってホールドアップしたかった、感じ。
空気の圧力を元に戻して、2時間安静追加となりました。2時間後には止まって安心。
血液サラサラの薬を飲んでいるので2時間後でも心配なので、2時間毎にマイナス2cc、そのまた2時間後、そのまたまた2時間後に段階的に抜いて観察にはいります。翌朝何も無ければ止血帯をはずします。
聞くと、たまにあるようでして看護師さんいるところで良かった良かった。
あとの楽しみは食事だけで、恒例の献立紹介
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手術日の夕食は手首が不自由なのでおにぎりと特別に串に刺してあります。
念願からあげ、シュウマイは昨年の入院以来はじめて、感動の味。肉団子かと思いきや「さといも」でした。さといも好きですけどね。ちょっとがっかり。
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翌日は、いきなりソーセージ。長女が昨秋退院後すぐにもくもくファームで手作りしてきたソーセージを食べた翌朝は塩分濃度推定が10グラムを超えたことがあって、我が家では禁制品だったので、驚き。うまかった。
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23日は
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↑総じて、病院食でも我が家より塩気はある感じ。少しくらい使ってもいいかなと思うけど、腎臓の指標クレアチニンが高めなので、もう少し我慢我慢。味覚が敏感になっているかもしれません。

最終日の朝食 なごり惜しい
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手術のあとは本当に小さい。
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最初のトラブルの痕跡
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手前の薄いピンクの痕が本番の点滴用で、上手く行きました。
奥のちょっと赤いのが「失敗した」最初の点滴用の、、、
今回、これが一番痛かった(笑)おかげ様でその後の本番手術の麻酔注射や血液検査は何のことなく終わりました。
無事手術も終わりました。減塩かるしお生活を続けます(笑)
めでたしめでたし。

また半年後にはカテ検行くのかな?注射上手くなっていてよ★さん!

僕は心停止した影響で腎臓に血液が行かなくなって腎臓の機能が低下して腎臓透析をするのに鼠径部にある動脈から管を入れた他に、当時看護していただいた看護師さんから聞いたのです(断片的に聞いた話から推測)けど、経皮的心肺補助装置(PCPS)も使われていて、市民病院では生体から抜いた例が無いそうで、動脈血管を縫合できる医師(血管外科医?)を多治見から来ていただいて様でした。人工心肺を動かした生きている患者ははじめて見た看護師さんもおられて、改めて病院のスタッフの皆さんには重ねて感謝したいところです。(思い出して ちょっと泣く)

 実際は手首は視野外でしたし眼鏡取っているのでモニターははっきりとは見てないので、記憶違い勘違いもあるかもしれないので参考に他の病院の例を記載しておきます。

1.前もって採血により、腎機能障害、肝機能障害、貧血などのチェックをさせていただきます。
2.病室にて待機し、手術30分くらい前にカテーテルを挿入しない方の前腕に点滴をいたします。術前の軽いお食事は問題ありません。尿道に排尿用のカテーテルは挿入しません。
3.カテーテル検査室へ看護師と共に車椅子で移動。
4.カテーテル検査室に入室し、カテーテル検査台に仰臥位(あお向け)で横になります。
5.看護師または臨床工学技士が心電図を胸に貼付します。
6.手首の刺部位の消毒をおこないます。
7.体の上に、デッキとよばれる清潔な布を掛けます。
8.手首の部位に局所麻酔をした後に、血管にシースと呼ばれる鞘の様な短いチューブを挿入します。径が2mmのチューブですので、挿入時に少し痛みがあります。
9.このシースの中を、ガイドワイヤーと呼ばれる柔らかいワイヤー血管に沿って進行し、心臓まで到達します。
10.このガイドワイヤーに沿って冠動脈形成術に用いるガイディングカテーテルが心臓の冠動脈の入り口に留置されます。
11.造影剤を冠動脈に注入して、狭窄部位を確認します。
12.冠動脈形成術用の細くて、先端の柔らかいガイドワイヤーを狭窄を認める血管に挿入します。 このガイドワイヤーに沿って、血管内超音波カテーテルを挿入して、狭窄となっている冠動脈の血管径、病変長、動脈硬化性状を評価します。これにより狭窄部を拡張する道具を決めます。
13.病変に応じたバルーンカテーテル(風船)を挿入し、病変部の動脈硬化による狭窄を押しつぶします。バルーンカテーテル拡張中は、一時的に冠動脈の血流が遮断されますので軽い胸部圧迫感を自覚する場合があります。
14.バルーンカテーテルのみで狭窄が十分に拡張されない場合には、さらに冠動脈ステントと呼ばれる網目状のコイルを狭窄血管の内側から拡張して留置します。このステントは腐食することもはずれることもありません。
15.最後に血管内超音波で病変の拡張具合をチェックし、また血管造影を行います。
16.すべてのカテーテルを抜きます。
17.手首から挿入されたシース(チューブを抜きます。その際に止血のため手首に圧迫帯を巻き、この圧迫帯を空気で拡張して、圧迫止血します。この圧迫帯は、時間経過とともに空気の圧力を下げますので、痛みが強い場合は、看護師に申し出て下さい。
18.車椅子で病室に戻ります。
19.帰室後は、心電図をチェックいたします。
20.冠動脈形成術後は、脱水にならないように十分な水分を摂ってください。病室での歩行は自由です。
21.約6時間後に、手首の圧迫止血帯をはずします。
22.点滴は、術後の脱水を予防する目的に翌朝まで続ける場合があります。
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# by enasanroku | 2015-04-25 08:45 | 減塩かるしお | Comments(0)

土鍋で玄米のビックリ炊き

玄米って、水に浸したり準備が面倒だなと思っていたら、「びっくり炊き」という炊き方があることを教えていただきました。
試してみました。
6時半に帰宅してから開始。2合の玄米を炊きます。
見よう見まねで適当に1.2倍くらいの水で炊きます。強火でも、こぼれない鍋です。
15分でかに穴らしきもの出現。まだまだグツグツ水っけの音がします。
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表面も水分無くなって、パチパチと音が。ここまで20分くらい
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同量の水 2合追加して混ぜ合わせます。玄米がビックリすると思いきや、意外と静かにしてました。
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15分 超弱火で炊いて 10分蒸らしました。
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う~ん いい具合。
今夜はストックしておいたハヤシライスにしました。
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「できたぞー!!」
下の娘は寝てました。嫁は仕事で帰ってこない。上の子はバイトで遅い。

玄米ってハードル高くしていただけでしたね。思ったより手軽にできました。
水に浸して電気炊飯器で炊いたより、ずっとおいしかったですね。
しかし、この玄米、いつからあるのか収穫年不明の処分したかった物ですが、びっくり炊きにしたらいけます。
明日は1泊入院、最後の晩餐か???(笑)
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# by enasanroku | 2015-04-20 21:32 | 夕ご飯 | Comments(0)

ノブフェン窯5種

ノブフェン窯は しまね自然の学校の焚き火小屋の管理人 岡野さんが考えられ、手作りで作っておられる。
オリジナルはこちら
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フライパンと大小のボウルが基本。フライパンはフッ素加工を削っているし、ボウルの間に熱の層を持つためのスペーサーは単管バイブをカットして丸い鉄板を溶接して付けた物。
仕事師の技、集大成、なかなか素人ができるもんじゃない。
ということで
市販の物であれこれそろえてみたら、ということでまとめて見ました。
とりあえず5種類 実質4種類ですが
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奥、左から すき焼き鋳物なべ スノーピークのフライパン ステンレスの鍋
手前 左から スノーピークのフライパン パエリアパン の5タイプ
 ★ただし スノーピークのフライパンは製造中止の様です。
インナーボウルを被せて
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アウターボウルを被せて
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フライパン
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と ボウル
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と スペーサー
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できあがりは
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まずは、スノーピークのフライパン。製造中止なんだけど、中古でも、取っ手が無くても見つけたら手に入れましょう。いままで試した中でベスト、超える物が無いので悩んでいます。
ただし、ロケットストーブの強烈な火力には、少し変形しますね。平らでは無くなって来ました。
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蒸し専用にしてみて
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◎次は、いまのところ中々調子よい、鋳物のすき焼き鍋。
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取っ手が邪魔になって、アウターボウルは一回り大きめサイズ。
蓄熱が良さそうなので、意外と使えると思います。熱の変形も無さそうだし、重いのは扱う上では欠点でも、調理には問題なし。オークションで1000円送料込みで買いました。

○楽天でも売っています、パエリアパン。厚さもあるので、熱には良さそうですが、鍋が浅いのと、インナーボウルが固定されないので、ずれることしばしば。王滝村で焼き芋とクッキーを作りました。良くできました◎です。
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○これも楽天の寄せ鍋
少し鍋の底辺が狭いので、瓦しか置けません、
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これがオススメはまだありませんね。
いろいろ探してみて経験するしか、、、、
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# by enasanroku | 2015-04-19 13:37 | ロケストとノブヒェン | Comments(0)

薪小屋3種

我が家の薪置き場3態

家の建築と同時期に作った最初の薪置き場
毎日火をつける訳ではなく金夜から土日限定の予定だったので実に小規模。
アメリカ通販で買ったプラのブラケットに2×4材で作った物。とりあえず足りてた。
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昨年、退院後にリハビリのつもりで小規模な薪置き場を作って
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屋根をかけて
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ずっと置きっぱなしになっていた単管パイプを活用。足場も。金具で止めた。
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で、2トントラックに1パイ調達したら置き場が無くなって、増築(笑い)
ちょっと進化して、枠組み足場を逆さまに組んで
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足下には石を置いて沈下防止。
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薪ストーブも秋までお休み。
連休の仕事として
傾いた道具小屋を撤去して、新薪置き場を手前に移動予定。
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★この前でロケットストーブ炊いてポリパンでも焼いてみよう。
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# by enasanroku | 2015-04-19 11:18 | その他 | Comments(0)

王滝村ロケストワークショップ

3月22日 日曜日に王滝村噴火災害からの復興祈念ワークショップと勝手に想って行ってきました。
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信越放送のディレクターさんと
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撮影クルーのスタンバイ。目的は高尾さんたちの活躍。ロケストは背景。
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東北震災以降に南三陸等に送られれている話を、、ここら当たりまでは特に問題なく進むが
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始まった、、、大忙し。すみません以降説明無し。
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とりあえず終了。
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# by enasanroku | 2015-03-26 20:52 | ロケストとノブヒェン | Comments(0)

スズメバチの焼酎漬け

 昨年、あんなことがあったので断捨離じゃ無いけど、見つけられたら処分に悩むだろうなということで、いろいろ整理し始めて、倉庫で見つけてしまったスズメバチの焼酎漬け。
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 13年10月山岡町田代と書かれていて14年物。
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 確かに平成13年頃は小里川ダムの建設に関係していて、ダム湖内で工事中にスズメバチが出てきて地元業者さんに駆除をお願いしたところ「作ったから」とおいて行かれた。当時の職員は都会人が多くて誰も引き取り手がなく我が家へ。
 それ以前の駒ヶ根時代には、砂防の現場で遭遇するマムシさんは、当時の上司が慣れた方で、ことごとく一升瓶に捕獲し、僕が事務所のロッカーで「標本作成のため」飼育していたこともあってスズメバチは普通。

マムシの写真は無いのであれだけど、作り方の記憶を記録しておきます。
 ・マムシは大きいのでも一升瓶にはいる
 ・二股になった枝で首を押さえて一升瓶の口にあてると自ら入っていく
 ・素早く小枝数本を差し込み、出られないようにする。栓をしない。
 ・一升瓶で飼う 水は浸かるくらい少なめ。出られないように枝で栓をしておく。
 ・水を毎日取り替え清潔にしてやる
 ・マムシは毛の混じった糞をする
 ・水が濁らなくなったらそろそろ
 ・食べた物が残っていると、焼酎漬けにしても腐ってくるらしい。
 ・出られないように枝や割り箸をさしたまま焼酎を入れる
 ・上手いことするとトグロを巻きながら毒をだしつつ永眠される。
マムシのアルコール標本の完成です。数年たてば飲めます、、湿布にも効くとのこと。ただ相当臭いらしいことを聞いたので、これは残置してきました。

で スズメバチ酒はどうかなと、ネットで検索してみました。

『理研で発見、特効薬誕生への期待』
 最もどう猛な蜂として恐れられているスズメバチの毒の中に、心臓の不整脈症に効く物質が含まれていることが、このほど突き止められた。
 スズメバチ一筋に研究を進めている理化学研究所(埼玉県和光市)昆虫薬理研究室の阿部岳研究員が発見したもので、この物質は人工的に作り出すことも可能なため、既に数社の薬品メーカーが注目している。近く学会で発表される予定。
 スズメバチの毒の中に含まれている物質は、分子量約400のペプチド(アミノ酸化合物の一種)。これまでに知られているペプチドとは全く異なる珍しい構造をしている。阿部研究員は、約1万匹のスズメバチから50マイクログラム(1マイクログラムは100万分の1)のペプチドを取り出すことに成功。ラットを使って実験した結果、同ペプチドが心拍速度を遅らせると同時に心筋の収縮力を強化、不整脈症に効果があることが分かった。
 ヘビやフグの毒の成分は、直接他の生物に害を与える毒だけ持っている。これに対し、スズメバチは毒作用を及ぼすマンダラトキシンやホスフォッパーゼのような化合物と、セトロニンやアドレナリンといったホルモンに似た生体アミンが巧妙に混じり合っている。このうち、生体アミンは毛細血管を拡張させたり、心臓の作用を強くするなど循環器系を活性化、「本当の毒」の回りを速くする。
 今回発見されたペプチドは、この生体アミンの一種。阿部研究員は「この物質を不整脈症患者に与えても、副作用は考えられない」と話しており、スズメバチの毒が持つ「思わぬ効能」が、不整脈症の特効薬を誕生させる可能性も大きい。(中日新聞 昭和62年3月9日掲載)
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ということで、心臓には良さそうです。
捨てずに取っておくことにしました。

臭いは、、まんま焼酎!!臭くは無い
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# by enasanroku | 2015-03-07 11:17 | その他 | Comments(0)

トルーチ イタリアンウェイ

トルーチ イタリアンウェイ ソルト(塩のスプレー調味料)他
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もともとはイタリアの食卓で使われている普通のスパイスの様です。日本でも古の調味料で「水塩」というものがありますが、それのイタリア版?
いくつか種類があってソルトは単純に塩の水、レモンやトリュフなどはオイルに香料をしみこませたもの、バルサミコはブドウ液で薄めたものになっています。
ソルトは旨い塩で大変有名なシチリアの塩を使用した塩のスプレーです。ひと吹きで均一な塩味を付ける事が出来ます。1本60ccに3グラムの塩が入っていて、1本で450プッシュできるようです。
例えば無塩で作ったおかずの仕上げに吹きかけたり、焼き魚などに吹きかけるだけで塩分の追加調整が定量的にできます。アバウトでなくワンプッシュ約0.125ml・塩分相当量は0.00625gです。100プッシュしても0.6グラム程度しかならないのは驚きです。考えてみれば究極の塩分制限を実現できる商品です。
試しに手のひらに吹き付けて舐めてみました。手にひと吹きして舐めてみると分かるのですが、びっくりする位に塩を感じます。味が有るというか、塩辛くないけど塩の味はしっかりしている味です。シチリアの旨い塩を使っているためか、旨味が強く塩が1プッシュに0.00625gしか入っていないとは思えません。
僕の場合はまだまだ軽症で厳密に塩分制限していませんが、腎臓病の方には相当朗報かもしれません。
ちなみに、ソルトやバルサミコ以外のスパイスは塩分ゼロの様です。バルサミコは1本40ccに0.3グラムはいってます。いずれにせよ微量ですね。

 地元で探したけど、なかなか見つからなかった。当然地元スーパーは全滅、多治見フランテも飯田イオンもセイユーも無し。春日井イオンカフェランテも全店無し、昔はあったみたい。定員さん情報では小牧桃花台アピタで見たような、、。カルディコーヒーファームは10個1ケースならと言われ、アマゾンや成城石井ネットで見つけたのだけけど、諦めて腎臓病 腎不全の特殊食品の店ネフロンで購入。2日後に到着、速い。
ソルト、レモン、バルサミコ、白トリュフ、ガーリック
ソルトに液漏れが1本あって、メールしたら翌日には代品が届いた。
イタリア製ってこと忘れてた。よくあることらしい。でもお店は非常に良心的でした。
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# by enasanroku | 2015-03-06 18:17 | 減塩かるしお | Comments(0)

プレオの修理

泣く泣く使わせたのに、免許取り立て1週間もしないうちに、自宅の塀にぶつけて小破。
僕の退院直後で、練習のため駅に迎えに行った帰りに交代で運転中、バックで駐車場に入るときに左ばっか見てて、、、あっっっーって言っているのに、、、ぶつけやがった。大事にしてたのに、これで査定はゼロだ。
頼むほどでは無いけど、面倒なのでほっておいた。
寒くなってタイミングベルトの辺りからキュルキュルと異音が出始めたので、締め直してもらうことにして、ついでにフェンダーを交換した。
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ヤフオクで6480円で購入。
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パンパーとヘッドライトをはずして、ボルトをはずせばフェンダーは取れます。
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タイミングベルトの調整中に仕事を片付けます。
新旧のフロントフェンダーとヘッドライトとバンパー。
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こんな感じ
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ちゃっちゃと嵌めて
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あっという間に、修理完了。ぶつけた塀とツーショット。
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ということです。
昨年の10月には10万キロ越えたので、長く乗らせるつもりでタイミングベルトも交換したのに状況が変わって、、、、義兄の東京から福岡への転勤が決まりそうで、、、、続く 月末には詳細が。

アップルに見積もりネットでしたら・・・0~1万円とのことで、がっかり
ETCもカメラもナビも付けているのに、はずして売るか.
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# by enasanroku | 2015-03-05 22:03 | その他 | Comments(0)

ノブヒェン窯 アマゾンで買えるインナーボウル メモ

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ノブヒェン窯のインナーボウルに使えそうな外径260ミリ以下でアマゾンで買えそうな製品を集めて見ました。
価格は2015年3月1日頃 ★は購入したことがあるもの。

f0165202_913567.jpgパール金属 スタック2 ステンレス製 ボール 20cm メーカー型番:H-7109
サイズ:(約)外径222×高さ100mm
重量:(約)280g 容量:(約)2.5L
1296円

★パール金属 スタック2 ステンレス製 ボール 22cm メーカー型番:H-7110
サイズ:(約)外径242×高さ110mm
重量:(約)330g 容量:(約)3.3L
1361円

パール金属 スタック2 ステンレス製 ボール 24cm メーカー型番:H-7111
サイズ:(約)外径262×高さ118mm
重量:(約)400g 容量:(約)4.2L
661円

f0165202_933660.jpgパール金属 シンプル・ウェア ステンレス製 ボール 18cm メーカー型番:HW-7360
サイズ(約):外径210×高さ90mm
重量(約):260g 容量:1.9L
1180円

パール金属 シンプル・ウェア ステンレス製 ボール 21cm メーカー型番:HW-7361
サイズ(約):外径240×高さ100mm
重量(約):310g 容量:2.9L
1248円
カインズホームでは、ほぼ同じ大きさサイズの製品を売っていました。価格は598円とお安く。
スノーピークのフライパンには、ぴったりと納まり最強の組み合わせでしたが、フライパンが廃盤になってしまい残念でした。縁が他のボウルと比べて広くて持ちやすく調理には便利と思います。

f0165202_962034.jpgパール金属 アクアシャイン ステンレス製 深型 ボール 21cm メーカー型番:H-8238
サイズ:(約)外径230×高さ110mm
重量:(約)320g 容量:(約)3.2L
1419円

パール金属 アクアシャイン ステンレス製 深型 ボール 24cm メーカー型番:H-8239
サイズ:(約)外径258×高さ130mm
重量:(約)440g 容量:(約)4.5L
1648円








f0165202_951387.jpgパール金属 パートナー ステン 深型 ボール 4点セット(16・18・21・24cm) メーカー型番: H-5335
サイズ:
16cm/(約)外径163×高さ62mm、
18cm/(約)外径182×高さ68mm、
21cm/(約)外径206×高さ80mm、
24cm/(約)外径250×高さ93mm
重量:
16cm/(約)70g、18cm/(約)100g、21cm/(約)140g、24cm/(約)200g
1100円


f0165202_953238.jpgパール金属 ララシャイン ステンレス製ボール3点セット 16・18・22cm
サイズ(約):
16cm/外径180×高さ70mm、
18cm/外径205×高さ80mm、
22cm/外径250×高さ95mm
本体重量(約):
16cm/90g、18cm/120g、22cm/190g
容量:
16cm/1.0L、18cm/1.6L、22cm/2.6L
775円


f0165202_9303387.jpg貝印 NewCookDay 深型ボール 21cm DF-1412
サイズ:229×229×116mm
本体重量:257g
1404円

NewCookDay 深型ボール 目盛付き 24cm DF-1417
サイズ:255×255×107mm
本体重量:344g
1547円





f0165202_9333148.jpg★貝印 ケーキボール 21cm (ハンドミキサー用) DL-5101
サイズ:230×230×110mm
重量:約200g
1026円












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★ニトリのステンレスボール(Nミラー 22CM)
ほぼ、パール金属シンプルウェア21cmと同じ大きさ
サイトでは幅23×奥行23×高さ11cmと書いてあるが、外径は242mm程度。
スノーピークフライパンにぴったり。しかも立ち上がりがあるのでケーキ型には良いかも。


なかなか外径が240mm以上で248mm以下は無いですね。

アウターボウルは被さればいいので27cm以上であれば、何でも良いですね。
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# by enasanroku | 2015-03-01 09:35 | ロケストとノブヒェン | Comments(0)

ノブヒェン窯 楽天で買える底皿(パン)

みんなのノブヒェン窯パート2 typeAとtypeB

ノブヒェン窯に使っていたスノーピークのフライパンが廃盤のようなので別な物を探してみた。
候補は2つ
左側はステンレスの寄せ鍋と右側は鉄のパエリアパン
手前のはスノーピークのフライパン
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どっちも大きさで選んでみて
26センチのパエリアパン
サイズ:Φ26cm 底径20cm 深さ3cm 材質:鉄 対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター 1580円 深さがスノーピークに比較すると浅いので、でもピザならいいかも。厚さも1.7mmありそう。日本製。
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少し浅いけど、加工もいらず。
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ひょっとして取っ手にアウターボウルが乗るのでインナーに付けていたスペーサーもいらないかも
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隙間は、少しある。熱が入ってオーブンになる。インナーボウルをもう少し径の小さいのにすればいいかも。
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ステンレスの寄せ鍋
サイズ:Φ246mm 深さ58mm 容量:1.7リットル 重量:0.42kg 材質:18-0ステンレス
対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、ヒーター 厚さは0.7ミリ 1280円
深さはある。しかし底が少し狭い。底径は15センチ程度。
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インナーを載せた感じは?
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取ってを取り付けてあるリベットが干渉している。削って取ればなんとか。こちらは取っ手がアウターボールに干渉して被せられない。

1280円の寄せ鍋 1580円のパエリアパン、さてどっちにします?
共にテフロン加工して無くて素材そのまま。
熱に強い感じは鉄のパエリアパン。加工しないのでパエリアパンとしても使える。高さが低いのでピザ向き?
高さは5.8センチのステンレスの寄せ鍋。パン焼くには余裕がある。焼き芋も積んで焼ける。取って無いのでどうしよう。熱による変形が心配。
 ネジ間75ミリの金属製のハンドル付ければ利用の幅は広がる。

家にあった21㎝(Φ227mm)のボウル、蒸す機能や密閉度から判断ならこっちかな
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取っ手を付けているリベットをディスクグラインダーで頭を削って、取っ手を取り外して、残りは引っこ抜いた。
さっぱりしました。

近くのホームセンターに売っているパール金属アクアシャイン21㎝深型936円+消費税
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取っ手をはずした寄せ鍋とパエリアパンと組み合わせ
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横から見ると
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スノーピークフライパンとの比較
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すんなり収まった。
甲乙付け難し。あとは実戦で、、、試された方、感想をいただけるととても助かります。

★底皿
 【宴会・鍋料理に】 PE 18-0ステンレス寄せ鍋 24cm 【IH(電磁)調理器対応 ステンレス卓上鍋】
  【パエリアパン】 鉄パエリア鍋26cm 【IH(電磁)調理器対応】

★アウターボウル
 パール金属 アクアシャイン 27㎝ 他でも可
★インナーボウル
 パール金属 アクアシャイン 深型21㎝ 外径が230ミリ以下が適当
  or
 貝印 ケーキボウル 21cm ステンレス DL-441 230mm h=110mm

注!!!! 組んだだけで実際に調理はしていません。思いも寄らない不具合があるかもしれません。
次はリユース編
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# by enasanroku | 2015-02-14 18:16 | ロケストとノブヒェン | Comments(0)